Karel Hadek OLEJ Z PRAŽENÝCH VLAŠSKÝCH OŘECHŮ PRA

Detailní popis produktu

Olej s výraznou vůní ořechů pro ozvláštnění pokrmů. Olej má široké využití třeba v orientální kuchyni. Je získávaný lisováním z upražených vlašských ořechů, proto je svou jemnnou ořechovou chutí výtečnou volbou pro dochucení a zjemnění pokrmů, k přípravě salátů a dresinků, na obilné kaše a do těstovin. Dodáte jím krásnou ořechovou vůni dezertům - vyzkoušejte jej přidat třeba do bábovky! INCI: Juglans regia Seed Oil Fyzikální vlastnosti: světle žlutá až sytě žlutá olejovitá kapalina s typickou příjemnou ořechovitou vůní Relativní hustota: při 20 °C cca 0,924 g/m3 Základní obsahové složky: mastné kyseliny - hlavní podíl kyselina linolová (C18:2) cca 60 %, olejová (C18:1) cca 19 %, linoleová (C18:3) cca 13 %, palmitová (C16:0) cca 7 % vitamíny E a A, lecitin